مرغ شکمپر یکی از خوشمزهترین غذاهای ایرانی و مجلسی است که معمولاً برای مهمانیها، دورهمیهای خانوادگی و مناسبتهای خاص تهیه میشود. بسیاری از افراد تصور میکنند برای پخت مرغ شکمپر حتماً باید از فر استفاده کرد، اما حقیقت این است که میتوان یک مرغ شکمپر درجهیک را کاملاً روی گاز و داخل قابلمه پخت؛ بدون اینکه طعم، بافت یا کیفیت آن کاهش یابد.